KÜHLSCHRANK-STERNEKENNZEICHNUNG

		Aufbewahrungsdauer am Beispiel Tiefkühlfisch
Kälteleistung im Eisfach	ab - 6 °C	3 Tage
Kälteleistung im Frostfach	ab - 12 °C	14 Tage
Kälteleistung im Tiefkühlfach	ab - 18 °C	3 Monate
Kälteleistung im Gefrierfach	ab - 18 °C und tiefer	1 Jahr

Im Hauptkühlfach soll die Durchschnittstemperatur + 5 °C betragen (oberer Stellbereich + 8 °C, unterer Stellbereich -Glasplatte- + 2 °C, Gemüsefach + 9 °C).

Wohin gehört was, damit Geschmack und Nährstoffe optimal erhalten bleiben?
8 °C	Oberstes Fach	Käse, abgedeckte Speisereste, Geräuchertes, Marmelade
5 °C	Mittleres Fach	Milch und Milchprodukte
2 °C	Glasplatte über dem Gemüsefach	Leicht verderbliche Lebensmittel (Fisch, Fleisch, Wurst, Hackfleisch unter Schutzatmosphäre). Im Übrigen ist es an der Rückwand (Sitz des Kühlaggregates) kälter als im vorderen Stellbereich.
9 °C	Gemüsefach	Salate, Obst (keine Südfrüchte wie z. B. Orangen, Zitronen, Bananen, Ananas sowie ganze Avocados oder Melonen). Gemüse (keine stark wasserhaltigen Gemüsesorten wie Paprika, Salatgurken, Tomaten. Keine Zwiebeln und Knoblauchknollen. Keine frischen Kartoffeln). Getränke
9-10 °C	Türfächer	Butter (in Butterdose aufbewahren, da fremde Gerüche leicht angenommen werden), Eier, Marmelade, Tubenware, Getränke (Milch gut verschlossen halten, da leicht fremde Gerüche angenommen werden). Zu kühlende Arzneien (Packungsbeilage beachten!). Insulinvorräte sollten wegen der gleichmäßig vorherrschenden Temperatur besser im Gemüsefach aufbewahrt werden.
12 °C	Weinlagerfach/ Kellerfach	Dient vorwiegend der kurzfristigen Lagerung von Wein zum Erreichen der idealen Trinktemperatur.

👉 Der Nutzinhalt eines Kühlschrankes (ohne Gefrierfach) beträgt für einen Einpersonenhaushalt mindestens 120 Liter und für jede weitere Person 50 Liter mehr.

👉 Kühlgeräte sind langlebige Geräte. Achten Sie daher auch auf den Energieverbrauch Energiespar-Label.

Klimaklassen

Die in der PI (Produkt-Information) aufgeführte Klimaklasse besagt, in welcher Umgebungstemperatur ein Kühlgerät optimal kühlt. Wird beispielsweise ein Gerät mit Klimaklasse "N" im kühlen Keller (unter 16 °C) aufgestellt, spricht womöglich der Thermostat zum kühlen zu selten an - daher ist ein Gerät der Klimaklasse "SN" zu bevorzugen.
Um den Stromverbrauch zu minimieren, sollte ein Kühlgerät niemals neben einer Heizung, einem Herd, einer Spülmaschine oder einem Ort mit direkter Sonnenbestrahlung aufgestellt werden.

SN (Erweiterte gemäßigte Zone) Umgebungstemperatur von + 10 °C bis + 32 °C (z. B. unbeheizter Keller)

N (Gemäßigte Zone) Umgebungstemperatur von + 16 °C bis + 32 °C -Normaltemperaturbereich- (z. B. Küchen)

ST (Subtropische Zone) Umgebungstemperatur von + 16 °C bis + 38 °C

T (Tropische Zone) Umgebungstemperatur von + 16 °C bis + 43 °C

Neben allgemeinen Tipps bietet das Deutsche Tiefkühlinstitut

ein umfangreiches Tiefkühlkostlexikon.

Kältemittelbezeichnungen (R = engl.: Refrigant für Kühlmittel)

R 11, R 12, R 22: (H)FCKW (Fluorchlorkohlenwasserstoff) - seit 1.1.1995 verboten
R 134a: FKW (Fluorkohlenwasserstoff)
► in neuen Auto-Klimaanlagen seit 1.1.2011 in der EU verboten◄
R 600: Butan (Kohlenwasserstoff)
R 600a: Isobutan (Kohlenwasserstoff)
R 290: Propan (Kohlenwasserstoff)