EG-HERKUNFTSKENNZEICHNUNGEN
Dieser europaeinheitliche Stempel gibt Auskunft darüber, wo ein Lebensmittel tierischen Ursprungs zuletzt bearbeitet wurde. Ein Rückschluss auf den Transportweg lässt die Kennzeichnung allerdings nicht zu.
Die Genusstauglichkeitskennzeichnung wird von den Veterinäruntersuchungsämtern der Bundesländer erteilt sofern die hygienischen Anforderungen nach den EU-Rechtsvorschriften erfüllt werden.
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BB Brandenburg |
AT Österreich
BE Belgien
BG
Bulgarien
CH Schweiz
CY
Cypern
CZ
Tschechische Republik
DE Deutschland
DK Dänemark
EE Estland
ES Spanien
FR Frankreich
FI Finnland
GR Griechenland
HU
Ungarn
IE Irland
IT Italien
LT
Litauen
LU Luxemburg
LV
Lettland
MT
Malta
NL Niederlande
PL
Polen
PT Portugal
RO
Rumänien
SE Schweden
SI
Slowenien
SK
Slowakische Republik
UK Vereinigtes Königreich
Schlachtbetriebe (ES) Zerlegungsbetriebe (EZ) Kühl- oder Gefrierhäuser (EK) Hackfleisch- und Zubereitungsbetriebe (EHK) Geflügelschlachtbetriebe (ESG) Geflügelfleischzerlegungsbetriebe (EZG) Verarbeitungsbetriebe (EV) Wildbearbeitungsbetriebe (EW) Hauskaninchenbetriebe (ESK, EZK) Umpackbetriebe (EUZ) Milch- und Milcherzeugnisbetriebe (MBe, MSa, MVe, Vor) Fischereierzeugnis- und Muschelbetriebe (EFB, EFG, EFS, EFGS, EMR, EMV, EFU) Eiproduktbetriebe (EP) Gelatinebetriebe (EVG, GV, G, GS) Kollagenherstellungsbetriebe (K, KV) Separatorenfleischbetriebe (SFB) Eierpackstellen (EPS)
| Mit der geographische Herkunftskennzeichnung dürfen nur solche Lebensmittel (Spezialitäten!) gekennzeichnet werden, die für eine bestimmte Region landestypisch sind und nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Ziel der Europäischen Kommission ist der Schutz vor illegaler Nachahmung und damit verbundener Käufertäuschung. |
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| Geschützte Ursprungsbezeichnung Bei diesem Zeichen kommen tatsächlich alle Grundstoffe aus dem angegebenen Ort. Die Verarbeitung zum Endprodukt muss ebenfalls in der angegebenen Region traditionell durchgeführt werden. |
Geschützte geographische Angabe Dieses Siegel kennzeichnet Produkte, die nach überlieferter Art erzeugt werden. Achtung! Nur ein Teil der Produktion muss im angegebenen Gebiet erfolgen. Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung können somit an verschiedenen Orten stattfinden |
Garantiert traditionelle Spezialität Mit diesem Etikett versehene Lebensmittel garantieren nicht den geographischen Ursprung sondern es wird eine traditionelle Zusammensetzung oder Herstellung des Produktes gekennzeichnet. |
| Beispiele:
Allgäuer Bergkäse, |
Beispiele:
Holsteiner Karpfen, |
Beispiele:
Traditional Farmfresh Turkey, |
