V.S.O.P.
ist eine Altersprädikatsbezeichnung für Weinbrand und Cognac (französischer Weinbrand).
Die Abkürzung bedeutet: very special old pale (ganz besonders alt und hell).
Weinbrand, den die Franzosen als "Lebenswasser (eau
de vie)" bezeichnen, ist ein hochwertiger Qualitätsbranntwein aus
Weindestillat, der unter der Verkehrsbezeichnung "Deutscher
Weinbrand" mindestens zwölf Monate in Eichenholzfässern mit einem
Füllungsvermögen von höchstens 1.000 Litern gereift ist und einen
gesetzlich festgelegten Mindestalkoholgehalt von 38 % vol
aufweist.
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Alkoholhaltige Getränke-Verordnung - AGeV (BGBl 2003 Teil I Nr. 32
vom 14.7.2003)
Handelsübliche Bezeichnungen sind V.O. (very old = sehr alt) für Weinbrände mit einer Fasslagerung von mindestens zwei Jahren, V.S.O.P. für solche mit einer Fasslagerung von mindestens vier Jahren und V.V.S.O.P. (very very special old pale = sehr sehr alt und hell) bei einer Fasslagerung von mindestens fünf Jahren.
Daneben existieren noch andere Altersprädikatsbezeichnungen, die amtlich jedoch nicht kontrolliert werden:
C.X. |
Cognac extra (besonderer Cognac) |
O.P. |
old pale (alt, hell) |
R.D.A. |
réserve des anges (Engels-Reserve) |
S.O.P. |
superior old pale (vorzüglich alt, hell) |
V.F.O.P. |
very fine old pale (sehr fein, alt, hell) |
V.O.C.B. |
very old Champagne Brandy (sehr alter Champagner-Brand) |
V.O.P. |
very old pale (sehr alt, hell) |
V.S. oder *** |
very special (ganz besonders) oder three stars (drei Sterne) |
V.S.O. |
very superior old (vorzüglich alt) |
V.V.E.S.O.P. |
very very superior old pale (ganz besonders vorzüglich alt, hell) |
V.V.O. |
very very old (sehr sehr alt) |
X.O. |
extra old (besonders alt) |
X.S.O. |
extra superior old (besonders vorzüglich, alt) |
